Manger moins pour manger mieux. Bilan du défi.

Voici 10 jours que j’ai modifié mon alimentation. Les modalités ICI.
Grosse fatigue au 5ème jour car je pense que je ne compensais pas les calories consommés en moins. J’ai enlevé beaucoup d’aliments caloriques notamment des féculents riches en gluten que je ne remplaçais pas assez par d’autres féculents sans gluten. Mon corps avait faim. Donc grosse fatigue. J’ai compensé en mangeant plus en quantité et en m’octroyant des produits riches en glucides simples surtout après le sport.
Tout est rentré dans l’ordre au jour 7.
Je me suis alors senti moins lourd en particulier après les repas et j’avais vraiment de l’énergie à revendre lors de mes sorties de course à pied en particulier.
Sans virer dans l' »extrémisme » du « sans gluten », je vais poursuivre ce « régime » en essayant tout simplement de limiter mon apport en gluten et à varier au maximum les féculents. Je vais également continuer à limiter les laitages de vache.